111-春季班 1111A2005-【竹塹學】邁向豐收~定植、播種與共伴作物

 招生人數:20人
 招生狀態: 開課中
 上課日期:2022-03-07 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期一 下午 2點0分~4點0分
 上課地點:幻象2000基地

課前資訊
 這門課適合誰?
關心臺灣糧食安全、農業、農民與環境永續的各行各業朋友…
 需要準備的工具/軟體?
自備小型農具,例如:雨鞋,鏟子、鐮刀、手套等
 上課會用甚麼方式進行呢?
安排學員分組,由在社區糧倉工作小組夥伴帶領學員進行實務操作
 評量方式
小組的規劃成果發表

課程簡介
 課程相關照片
   
 課程理念
• 建立實體生態農業基地,培育生態農夫並建立支持體系;
• 推動社區協力農業,讓食物的生產者與消費者擁有公平的通路,並且共同承擔風險;
• 發掘、創造與分享可以促進生態與生產的永續農務方式;
• 建立農業相關的氣候工作。
 課程目標
豐收立基於紮實的種植功力。豐收的農場必須擁有完善的蔬菜、果樹系統、動物系統與生態系統。接下來的一年,我們將會著力,把焦點放在蔬菜(也就是食物森林的草本層)種植上面,探討蔬菜的定植、播種的技術與共伴作物的選擇。

每一個作物的實作,盡量安排兩週,第一週是閱讀資料與預備種植環境,第二週則是實際操作。若是有未列於課表的作物,也是可以視情況,加以介紹,並且種植。

這是蔬菜系統的前半段課程,主要以日本 MOA 大仁農場木嶋利男博士的書籍做軸心,依照季節,選擇作物,依照書籍裡面的方式,以及整理台灣的實際種植經驗,實際現場實作。
 參考書目
《定植與播種豐收秘技》木嶋利男
《友善的共生小菜園》木嶋利男
《蔬果不施肥,不打藥,照樣大豐收!》竹內孝功
 數位教材連結
 是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)

課程相關費用
 學分費
2 學分,700元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
 保證金
 其他費用
新生註冊收取100元(僅收取一次不做退費)
-
學員團體意外保險費:111-春季班 200元
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
場地費400另計

課程大綱
第一週1課程介紹與課程的目標溝通講師自我介紹、學員彼此認識、簡介課程內容大綱以及希望達成的目標。
選舉班代以及學員分組。
第二週2馬鈴薯(一)馬鈴薯:茄科、原產地南美
喜歡生長的溫度為攝氏 12~23 °C,當溫度上升至 30 °C 生長會完全停止。
第三週3馬鈴薯(二)馬鈴薯:茄科、原產地南美
喜歡生長的溫度為攝氏 12~23 °C,當溫度上升至 30 °C 生長會完全停止。
第四週4玉米(一)玉米:禾本科、原產地北美
喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C 的溫暖、乾燥的氣候。他喜好強烈的陽光,陽光越強,行光合作用的速度就越快。他可以跟四季豆混種。
第五週5玉米(二)玉米:禾本科、原產地北美
喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C 的溫暖、乾燥的氣候。他喜好強烈的陽光,陽光越強,行光合作用的速度就越快。他可以跟四季豆混種。
第六週6南瓜南瓜:葫蘆科、原產地美洲大陸
喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C 的溫暖、乾燥的氣候。
據說,在草叢裡面種植,可以預防白粉病!
第七週7西瓜(一)西瓜:葫蘆科、原產地南非
喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C。
可以和馬齒莧混種。
第八週8西瓜(二)西瓜:葫蘆科、原產地南非
喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C。
可以和馬齒莧混種。
第九週9四季豆(一)四季豆:豆科、原產地中南美
喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C。
這堂課,我們需要搭豆架。
第十週10公共參與週鼓勵學員配合校方參與公共議題。
第十一週11四季豆(二)四季豆:豆科、原產地中南美
喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C。
這堂課,我們需要搭豆架。
第十二週12小黃瓜(一)預備小黃瓜:葫蘆科、原產地印度
喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C。
當溫度低於至 12 °C 生長會停止。
這堂課,我們需要搭瓜架。
第十三週13小黃瓜(二)種植小黃瓜:葫蘆科、原產地印度
喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C。
當溫度低於至 12 °C 生長會停止。
這堂課,我們需要搭瓜架。
第十四週14芋頭(一)預備芋頭:天南星科、原產地馬來半島
喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C。
另外,你知道他可以跟生薑一起種嗎?
第十五週15芋頭(二)種植芋頭:天南星科、原產地馬來半島
喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C。
另外,你知道他可以跟生薑一起種嗎?
第十六週16茄子(一)預備茄子:茄科、原產地印度東部
喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C 的高溫高濕氣候。
第十七週17茄子(二)種植茄子:茄科、原產地印度東部
喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C 的高溫高濕氣候。
第十八週18期末座談讓同學回顧整學期的課程,並且分享心得與食物。

講師介紹

陳建泰 講師  陳建泰 講師  陳建泰 講師  陳建泰 講師     陳建泰 講師

 現職:
蕃薯藤社會企業負責人。網路系統整合工程師(2000~2012)
e-learning 標準 SCORM- learning Object Metadata(LOM)研究(2004)
新竹鐵道藝術村裝置藝術展覽--Quiet Please** 系統規劃、建置與開發(2005)
工研院「網路近未來」系列講座策劃人,包含 12 個講座,探討 Web 2.0 邏輯、自由軟體、創用CC、網路次文化、網路語言藩籬以及台灣網路近未來等主題(2007.03~2008.03)
農委會科技處與輔導處的創新工作訓練創意
 簡介:
交通大學畢。曾任工研院創意中心擔任研究員、2011.02 樸門永續設計基礎課程(Permaculture Design Course, PDC)結業(授課老師:Darren J. Doherty)
2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業(Social Forestry)」結業(授課老師:Tom Ward, Peter Morehead)
2018 樸門設計教學與引導者認證(授課老師:Robyn Francis, 江慧儀)
 專長:
網路系統整合
網際網路標準、網站規劃與設計
社區協力農業
 落格(Blog):  臉書(Facebook):

陳建泰 講師  陳建泰 講師  陳建泰 講師  陳建泰 講師     陳建泰 講師

 現職:
蕃薯藤社會企業負責人。網路系統整合工程師(2000~2012)
e-learning 標準 SCORM- learning Object Metadata(LOM)研究(2004)
新竹鐵道藝術村裝置藝術展覽--Quiet Please** 系統規劃、建置與開發(2005)
工研院「網路近未來」系列講座策劃人,包含 12 個講座,探討 Web 2.0 邏輯、自由軟體、創用CC、網路次文化、網路語言藩籬以及台灣網路近未來等主題(2007.03~2008.03)
農委會科技處與輔導處的創新工作訓練創意
 簡介:
交通大學畢。曾任工研院創意中心擔任研究員、2011.02 樸門永續設計基礎課程(Permaculture Design Course, PDC)結業(授課老師:Darren J. Doherty)
2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業(Social Forestry)」結業(授課老師:Tom Ward, Peter Morehead)
2018 樸門設計教學與引導者認證(授課老師:Robyn Francis, 江慧儀)
 專長:
網路系統整合
網際網路標準、網站規劃與設計
社區協力農業
 落格(Blog):  臉書(Facebook):


新竹市竹塹社區大學 Hsin-Chu Community College
地址:新竹市民族路33號(東門國小內,辦公室位於忠孝樓一樓。下午四點半後,請由國小後門進入【仁義街仁愛街交叉口,迎曦飯店斜對面】,請多搭乘大眾運輸,停車請停「東大陸橋停車場」、「仁義停車場」)
電話:03-5256181週一至週五13:30-21:00,例假日及國定假日休息)
傳真:03-5235086
電子郵件:women5256181@gmail.com 竹塹社大line@,請搜尋@fit3827u(須包含@)
服務時間:週一至週五13:30-21:00(例假日及國定假日休息)
臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/women5256181/

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