111-春季班 1111A2005-【竹塹學】邁向豐收～定植、播種與共伴作物
招生人數：20人
招生狀態：
開課中
課前資訊
這門課適合誰?
關心臺灣糧食安全、農業、農民與環境永續的各行各業朋友…
需要準備的工具/軟體?
自備小型農具，例如：雨鞋，鏟子、鐮刀、手套等
上課會用甚麼方式進行呢?
安排學員分組，由在社區糧倉工作小組夥伴帶領學員進行實務操作
評量方式
小組的規劃成果發表
課程簡介
課程相關照片
• 建立實體生態農業基地，培育生態農夫並建立支持體系；
• 推動社區協力農業，讓食物的生產者與消費者擁有公平的通路，並且共同承擔風險；
• 發掘、創造與分享可以促進生態與生產的永續農務方式；
• 建立農業相關的氣候工作。
課程目標
• 推動社區協力農業，讓食物的生產者與消費者擁有公平的通路，並且共同承擔風險；
• 發掘、創造與分享可以促進生態與生產的永續農務方式；
• 建立農業相關的氣候工作。
豐收立基於紮實的種植功力。豐收的農場必須擁有完善的蔬菜、果樹系統、動物系統與生態系統。接下來的一年，我們將會著力，把焦點放在蔬菜（也就是食物森林的草本層）種植上面，探討蔬菜的定植、播種的技術與共伴作物的選擇。
每一個作物的實作，盡量安排兩週，第一週是閱讀資料與預備種植環境，第二週則是實際操作。若是有未列於課表的作物，也是可以視情況，加以介紹，並且種植。
這是蔬菜系統的前半段課程，主要以日本 MOA 大仁農場木嶋利男博士的書籍做軸心，依照季節，選擇作物，依照書籍裡面的方式，以及整理台灣的實際種植經驗，實際現場實作。
參考書目
每一個作物的實作，盡量安排兩週，第一週是閱讀資料與預備種植環境，第二週則是實際操作。若是有未列於課表的作物，也是可以視情況，加以介紹，並且種植。
這是蔬菜系統的前半段課程，主要以日本 MOA 大仁農場木嶋利男博士的書籍做軸心，依照季節，選擇作物，依照書籍裡面的方式，以及整理台灣的實際種植經驗，實際現場實作。
《定植與播種豐收秘技》木嶋利男
《友善的共生小菜園》木嶋利男
《蔬果不施肥，不打藥，照樣大豐收！》竹內孝功
數位教材連結
《友善的共生小菜園》木嶋利男
《蔬果不施肥，不打藥，照樣大豐收！》竹內孝功
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，700元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
新生註冊收取100元(僅收取一次不做退費)
-
學員團體意外保險費：111-春季班 200元
材料費用(各班開學後，自行收取管理)
-
學員團體意外保險費：111-春季班 200元
場地費400另計
課程大綱
| 課程介紹與課程的目標溝通 | 講師自我介紹、學員彼此認識、簡介課程內容大綱以及希望達成的目標。 選舉班代以及學員分組。 |
| 馬鈴薯（一） | 馬鈴薯：茄科、原產地南美 喜歡生長的溫度為攝氏 12~23 °C，當溫度上升至 30 °C 生長會完全停止。 |
| 馬鈴薯（二） | 馬鈴薯：茄科、原產地南美 喜歡生長的溫度為攝氏 12~23 °C，當溫度上升至 30 °C 生長會完全停止。 |
| 玉米（一） | 玉米：禾本科、原產地北美 喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C 的溫暖、乾燥的氣候。他喜好強烈的陽光，陽光越強，行光合作用的速度就越快。他可以跟四季豆混種。 |
| 玉米（二） | 玉米：禾本科、原產地北美 喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C 的溫暖、乾燥的氣候。他喜好強烈的陽光，陽光越強，行光合作用的速度就越快。他可以跟四季豆混種。 |
| 南瓜 | 南瓜：葫蘆科、原產地美洲大陸 喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C 的溫暖、乾燥的氣候。 據說，在草叢裡面種植，可以預防白粉病！ |
| 西瓜（一） | 西瓜：葫蘆科、原產地南非 喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C。 可以和馬齒莧混種。 |
| 西瓜（二） | 西瓜：葫蘆科、原產地南非 喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C。 可以和馬齒莧混種。 |
| 四季豆（一） | 四季豆：豆科、原產地中南美 喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C。 這堂課，我們需要搭豆架。 |
| 公共參與週 | 鼓勵學員配合校方參與公共議題。 |
| 四季豆（二） | 四季豆：豆科、原產地中南美 喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C。 這堂課，我們需要搭豆架。 |
| 小黃瓜（一）預備 | 小黃瓜：葫蘆科、原產地印度 喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C。 當溫度低於至 12 °C 生長會停止。 這堂課，我們需要搭瓜架。 |
| 小黃瓜（二）種植 | 小黃瓜：葫蘆科、原產地印度 喜歡生長的溫度為攝氏 18~28 °C。 當溫度低於至 12 °C 生長會停止。 這堂課，我們需要搭瓜架。 |
| 芋頭（一）預備 | 芋頭：天南星科、原產地馬來半島 喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C。 另外，你知道他可以跟生薑一起種嗎？ |
| 芋頭（二）種植 | 芋頭：天南星科、原產地馬來半島 喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C。 另外，你知道他可以跟生薑一起種嗎？ |
| 茄子（一）預備 | 茄子：茄科、原產地印度東部 喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C 的高溫高濕氣候。 |
| 茄子（二）種植 | 茄子：茄科、原產地印度東部 喜歡生長的溫度為攝氏 23~28 °C 的高溫高濕氣候。 |
| 期末座談 | 讓同學回顧整學期的課程，並且分享心得與食物。 |
講師介紹
陳建泰 講師
蕃薯藤社會企業負責人。網路系統整合工程師（2000~2012）
e-learning 標準 SCORM- learning Object Metadata（LOM）研究（2004）
新竹鐵道藝術村裝置藝術展覽--Quiet Please** 系統規劃、建置與開發（2005）
工研院「網路近未來」系列講座策劃人，包含 12 個講座，探討 Web 2.0 邏輯、自由軟體、創用CC、網路次文化、網路語言藩籬以及台灣網路近未來等主題（2007.03~2008.03）
農委會科技處與輔導處的創新工作訓練創意
簡介：
e-learning 標準 SCORM- learning Object Metadata（LOM）研究（2004）
新竹鐵道藝術村裝置藝術展覽--Quiet Please** 系統規劃、建置與開發（2005）
工研院「網路近未來」系列講座策劃人，包含 12 個講座，探討 Web 2.0 邏輯、自由軟體、創用CC、網路次文化、網路語言藩籬以及台灣網路近未來等主題（2007.03~2008.03）
農委會科技處與輔導處的創新工作訓練創意
交通大學畢。曾任工研院創意中心擔任研究員、2011.02 樸門永續設計基礎課程（Permaculture Design Course, PDC）結業（授課老師：Darren J. Doherty）
2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業（Social Forestry）」結業（授課老師：Tom Ward, Peter Morehead）
2018 樸門設計教學與引導者認證（授課老師：Robyn Francis, 江慧儀）
專長：
2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業（Social Forestry）」結業（授課老師：Tom Ward, Peter Morehead）
2018 樸門設計教學與引導者認證（授課老師：Robyn Francis, 江慧儀）
網路系統整合
網際網路標準、網站規劃與設計
社區協力農業
落格(Blog)：
臉書(Facebook)：
網際網路標準、網站規劃與設計
社區協力農業
陳建泰 講師
蕃薯藤社會企業負責人。網路系統整合工程師（2000~2012）
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新竹鐵道藝術村裝置藝術展覽--Quiet Please** 系統規劃、建置與開發（2005）
工研院「網路近未來」系列講座策劃人，包含 12 個講座，探討 Web 2.0 邏輯、自由軟體、創用CC、網路次文化、網路語言藩籬以及台灣網路近未來等主題（2007.03~2008.03）
農委會科技處與輔導處的創新工作訓練創意
簡介：
e-learning 標準 SCORM- learning Object Metadata（LOM）研究（2004）
新竹鐵道藝術村裝置藝術展覽--Quiet Please** 系統規劃、建置與開發（2005）
工研院「網路近未來」系列講座策劃人，包含 12 個講座，探討 Web 2.0 邏輯、自由軟體、創用CC、網路次文化、網路語言藩籬以及台灣網路近未來等主題（2007.03~2008.03）
農委會科技處與輔導處的創新工作訓練創意
交通大學畢。曾任工研院創意中心擔任研究員、2011.02 樸門永續設計基礎課程（Permaculture Design Course, PDC）結業（授課老師：Darren J. Doherty）
2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業（Social Forestry）」結業（授課老師：Tom Ward, Peter Morehead）
2018 樸門設計教學與引導者認證（授課老師：Robyn Francis, 江慧儀）
專長：
2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業（Social Forestry）」結業（授課老師：Tom Ward, Peter Morehead）
2018 樸門設計教學與引導者認證（授課老師：Robyn Francis, 江慧儀）
網路系統整合
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