113-秋季班 1132B1007-像森林一樣種植～食物森林理論初探＆植物群實作
招生人數：31人
招生狀態：
額滿
課前資訊
這門課適合誰?
樸門永續設計結業、食農教育人員、社區規劃師、農夫、擁有土地、站在生態第一線的人，我們都歡迎！
需要準備的工具/軟體?
耐髒的衣服、雨鞋、手套、花剪、合用的鋸子。場地費 400 元另計。
上課會用甚麼方式進行呢?
資料討論＆農場植物群種植實作
評量方式
學員出席率 50%、期末成果展 30% 行動分享 20%
課程簡介
課程QR CODE網址
本課程的主軸是希望讓大家清楚，什麼是「食物森林」、「食物森林的願景」以及可食森林園藝如何與樸門永續設計整合，著眼於食物森林的概念形成和文化背景，同時介紹森林園藝在重新融入自然世界中的潛力的願景，以及由此願景產生的食用森林花園設計目標。
課程目標
一、建立新竹幻象 CSA 基地可食森林的基調
藉由可食森林園藝（或說食物森林）的基本理論分享與實作，讓幻象 CSA 基地能夠「像森林一樣的種植」，朝向農業生物多樣性發展。
二、掌握植物群（plant guilds）的設計原則＆在地化，產出實際的設計
植物群是發展可食森林園藝的基本工作，辨識區塊（patches）的棲地特性，選定主題作物，並且把同棲位的支持性植物也種植進來，形成一個植物群。我們希望發展更多在地植物群的案例，記錄下來並且分享！
三、這一切都是繼續為在城鄉交界建立 CSA 生態農場做預備。
參考書目
藉由可食森林園藝（或說食物森林）的基本理論分享與實作，讓幻象 CSA 基地能夠「像森林一樣的種植」，朝向農業生物多樣性發展。
二、掌握植物群（plant guilds）的設計原則＆在地化，產出實際的設計
植物群是發展可食森林園藝的基本工作，辨識區塊（patches）的棲地特性，選定主題作物，並且把同棲位的支持性植物也種植進來，形成一個植物群。我們希望發展更多在地植物群的案例，記錄下來並且分享！
三、這一切都是繼續為在城鄉交界建立 CSA 生態農場做預備。
《Edible Forest Gardens》～Dave Jacke＆Eric Toensmeier 合著。（https://www.amazon.com/Edible-Forest-Gardens-2-set/dp/1890132608）
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
2 學分，700元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地費(不含冷氣)400
無
其他費用
報名費200元(不退費)
-
學員團體意外保險費：113-秋季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
-
學員團體意外保險費：113-秋季班 200元
場地費 400，材料另計
課程大綱
| 課程介紹與認識 | 講師自我介紹、學員彼此認識、簡介課程內容大綱以及希望達成的目標。 選舉班代以及學員分組。 |
| 植物群（Plant guilds）是什麼？組成的要素有哪些？ | 完整的介紹植物群，組成要素，並且介紹若干案例。 |
| 食物森林的目標 （Goals of Forest Gardening） | 或許每個人的食物森林有各自的規劃，但是有一些基本的目標，是大家共有的。我們有六個目標。 |
| 森林結構的五個要素（The Five Elements of Forest Architecture）（1） | 森林有五個要素，讓我們知道什麼是森林：植被層、土壤層、植被密度。 |
| 森林結構的五個要素（The Five Elements of Forest Architecture）（2） | 模式化和多樣性。這些基本要素定義了森林，當我們選擇植物並選擇在何時何地將其放置在森林花園中時，我們就是在仿效（pattern）這五個元素。 |
| 社會結構：棲地、關係與群落（Social Structure: Niches, Relationships, and Communities）（1） | 物種、物種的棲地以及物種之間的關係。 |
| 社會結構：棲地、關係與群落（Social Structure: Niches, Relationships, and Communities）（2） | 多物種間的交互作用：社會結構的框架＆社會結構設計： 定位與策略 |
| 地表下經濟的結構（Structures of the Underground Economy）（1） | 解析：土壤肥力的自我更新 |
| 公共參與周 | 社大安排之公共參與活動 |
| 地表下經濟的結構（Structures of the Underground Economy）（2） | 土壤食物網（The Soil Food Web） 參與地表下的經濟（Dabbling in the Underground Economy） |
| 演替: 植被動態的四個觀點 (Succession: Four Perspectives on Vegetation Dynamics）（1） | 古典的線性演替及頂極相（Classical Linear Succession and Climax） 進化演替至變動鑲嵌穩定態（Progressive Succession to Shifting-Mosaic Steady State） 區塊動態: 越界和失衡（Patch Dynamics: Out of Line and Out of Balance） |
| 演替: 植被動態的四個觀點 (Succession: Four Perspectives on Vegetation Dynamics）（2） | 具一致性的Oldfield理論: 演替的驅力（A Unified Oldfield Theory: Successional Causes） 演替設計：應用四種模式（Succession Design: Using the Four Models） 總結：四種模式的共時性（Summary: The Simultaneity of the Four Models） 結業分享 |
講師介紹
蕃薯藤社會企業負責人。網路系統整合工程師（2000~2012）
e-learning 標準 SCORM- learning Object Metadata（LOM）研究（2004）
新竹鐵道藝術村裝置藝術展覽--Quiet Please** 系統規劃、建置與開發（2005）
工研院「網路近未來」系列講座策劃人，包含 12 個講座，探討 Web 2.0 邏輯、自由軟體、創用CC、網路次文化、網路語言藩籬以及台灣網路近未來等主題（2007.03~2008.03）
農委會科技處與輔導處的創新工作訓練創意
簡介：
e-learning 標準 SCORM- learning Object Metadata（LOM）研究（2004）
新竹鐵道藝術村裝置藝術展覽--Quiet Please** 系統規劃、建置與開發（2005）
工研院「網路近未來」系列講座策劃人，包含 12 個講座，探討 Web 2.0 邏輯、自由軟體、創用CC、網路次文化、網路語言藩籬以及台灣網路近未來等主題（2007.03~2008.03）
農委會科技處與輔導處的創新工作訓練創意
交通大學畢。曾任工研院創意中心擔任研究員、2011.02 樸門永續設計基礎課程（Permaculture Design Course, PDC）結業（授課老師：Darren J. Doherty）
2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業（Social Forestry）」結業（授課老師：Tom Ward, Peter Morehead）
2018 樸門設計教學與引導者認證（授課老師：Robyn Francis, 江慧儀）
專長：
2015.01 樸門永續設計進階課程「大地工程與水資源管理系統的目測技術」、樸門永續設計進階課程「社會性林業（Social Forestry）」結業（授課老師：Tom Ward, Peter Morehead）
2018 樸門設計教學與引導者認證（授課老師：Robyn Francis, 江慧儀）
網路系統整合
網際網路標準、網站規劃與設計
社區協力農業
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社區協力農業
邱美玲 講師
● 2019-10-14~2021-12-14 新北豊年國小 老師 新北市 代理老師>>
● 2021-10-14~2021-12-31 竹塹社大 講師 幻象合作農埸 講師群>>
專長：
● 2021-10-14~2021-12-31 竹塹社大 講師 幻象合作農埸 講師群>>
樸門永續設計實作
田園規劃設計
蔬菜的定植播種
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