115-秋季班 1152A3003-翻轉舊港島-打造樸門永續韌性社區
招生人數：30人
報名人數：9人
繳費人數：9人
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
小鏟子,工作手套,鐮刀,帽子,工作服,雨鞋
上課會用甚麼方式進行呢?
團體互動及小組活動、案例討論與心得分享、主題探討或簡報介紹、影片欣賞及圖像教學、戶外參訪及環境關懷、講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習、實物觀賞及樣品教學等
評量方式
學員出席率50%、期末成果展30%、心得：20%
課程簡介
課程QR CODE網址
社區是實現真正「韌性」的最終防線。單靠個人的力量無法應對所有災難，只有透過人與人之間的連結、互助與資源共享，才能建立起真正經得起考驗的永續系統。
課程目標
1.學習樸門永續設計、食物森林、蔬菜種植、土壤生態系、舊港島生物多樣性等基本樸門永續設計的理念課程
2.學習多元文化視野與實踐、雨水收集、認識獨居蜂、構樹皮、種子設計實作以及農場參訪等生活化的課程
3..引導學員把樸門永續設計的理念融入生活，提升自己以及社區的韌性。
參考書目
2.學習多元文化視野與實踐、雨水收集、認識獨居蜂、構樹皮、種子設計實作以及農場參訪等生活化的課程
3..引導學員把樸門永續設計的理念融入生活，提升自己以及社區的韌性。
《樸門小簡》，Patrick Whitefield，周妙妃譯，琉璃光出版社
《地球使用者的樸門設計手冊》，Rosemary Morrow，大地旅人
《向大自然學設計：樸門Permaculture．啟發綠生活的無限可能》，孟磊、江慧儀，新自然主義
《探索樸門：超越永續的原則與道路 》，大衛.洪葛蘭，大地旅人
《Agroforesting the World from machete to Tractor》，Namaste Messerschmidt & Walter Steenbock
數位教材連結
《地球使用者的樸門設計手冊》，Rosemary Morrow，大地旅人
《向大自然學設計：樸門Permaculture．啟發綠生活的無限可能》，孟磊、江慧儀，新自然主義
《探索樸門：超越永續的原則與道路 》，大衛.洪葛蘭，大地旅人
《Agroforesting the World from machete to Tractor》，Namaste Messerschmidt & Walter Steenbock
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，1200元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
春秋季新舊生報名費200元(不退費)，報名多門課只收一次
-
學員團體意外保險費：115-秋季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
-
學員團體意外保險費：115-秋季班 200元
場地材料費另計
課程大綱
| 課程介紹與課程的目標溝通 （講師群） | 課程說明 講師自我介紹、學員彼此認識、簡介課程內容大綱以及討論希望達成的目標 |
| 舊港島生物多樣性 （講師：蔡松根、陳璿妃） | 你有聽過消失的林投姐嗎？本課程以有趣的故事引導學員認識舊港島過去曾經出現的動植物、於時空轉移當中來到舊港島的新客，最後展望未來，思考如何讓社區永續發展，讓現有的住民繼續在此蓬勃繁衍。 |
| 食物森林實作 （講師：魏趨堯） | 實際動手，並以趨合農法的方式建立一座迷你食物森林。 |
| 冬季蔬菜實作 （講師：魏趨堯） | 將會介紹短期作物以及長期作物，並教你繪製出屬於自己的長短期作物表。會帶著大家一起種植秋冬的蔬菜。 |
| 雨水收集 （講師：陳璿妃） | 台灣雖然降雨豐沛，但是地勢陡峭，留不住雨水，加上台灣的人口密集，每位民眾分配到的水只有世界平均值的五分之一。因此台灣很需要推廣雨水收集的觀念，本課程教導學員設計雨水收集系統，計算集雨量以及基本的水電材料及工具，為架設雨水收集系統做好充分的準備。 |
| 認識樸門永續設計 （講師：陳璿妃） | 樸門永續設計為何席捲全世界？ 樸門永續設計是哪位大師發明的？ 樸門永續主要的價值觀是什麼？它的基本元素是什麼 |
| 吃喝玩樂做為社區發展的可能－多元文化的視野與食/實踐 （講師：葉秀燕） | 從自我的立足點切入，連結原住民風味餐，再以自2012年起推動原住民飲食文化的社會實踐經驗為核心。從校園到部落，檢視「產地到餐桌」行動研究的情境脈絡及筆者的參與實踐。進一步倡議「做中學」共耕共炊的身體與「文化」的知識實踐，落實族群的食物主/煮權，推廣以原住民為主體的食農教育理念。透過實務的教學活動與研究行動的反思，企圖重新看見日常生活中飲食與農業知識系統的價值與意義。深化社區與在地特色農產與飲食文化，作為食農教育與永續觀光發展的參考依據及「吃喝玩樂」的在地創生與社會實踐的行動方案。 |
| 植物繁殖中的授粉力 （講師：王志仁） | 課程探討植物如何與環境、動物合作完成繁衍。並介紹容易被忽視的獨居蜂，他有什麼特別? 以及如何讓他成為農園授粉的重要幫手。 |
| 土壤生態系 （講師：魏趨堯） | 介紹土壤的形成，以及土壤不同的性質，並認識土壤中的生態，也會教大家如何利用蚯蚓製作堆肥。 |
| 崖海棠種子吊飾實作 （講師：范月燕） | 以在地濱海常見植物「瓊崖海棠」為主題，結合自然觀察、手作體驗與環境教育，深化學員對在地植物資源的認識與應用。首先介紹瓊崖海棠的生長環境、外觀特徵及其在濱海生態中的角色，並說明其種子、果實與果仁的多元利用價值，包括可製作特色吊飾、培育種子盆栽，了解植物從自然到生活的完整循環。在實作環節中，學員將親手處理瓊崖海棠種子，學習基礎加工技巧。 |
| 構樹皮應用 （講師：劉淑豔） | 構樹（鹿仔樹）全身是寶，用途廣泛。其樹皮纖維長而強韌，是傳統造紙（如鈔票紙、宣紙）和製作樹皮布的極佳原料，可以製成燈籠、衣服、帽子等生活用品。 本次課程將教導學員用構樹皮做燈籠，請學員準備好玻璃容器作為燈籠的模型，課程當中示範如何鋸樹，敲打樹木，最終完成構樹皮燈籠。 |
| 農場參訪 （講師：王志仁） | 累積一學期的樸門力，這堂課進行移地觀察，是取經也是交流，更是訓練以樸門眼解讀一座陌生庭園的好機會。 |
講師其他相關課程
| 星期四下午 | 水資源DIY（三民國中合作專班）  |
講師介紹
2013年至今，國立清華大學水資源DIY服務學習課程指導老師
2015年至今，竹塹社區大學「樸門永續設計的運用與實踐」課程講師
簡介：
2015年至今，竹塹社區大學「樸門永續設計的運用與實踐」課程講師
台灣大學生化碩士
2013年~2019年，台灣樸門永續設計學會理事
1991~2000，工研院量測中心副工程師
2000~2002，工研院量測中心顧問
2003~2014，財團法人全國認證基金會實驗室認證資深評審員
2011~2013，清華大學環境與社會課程水資源小組指導老師
專長：
2013年~2019年，台灣樸門永續設計學會理事
1991~2000，工研院量測中心副工程師
2000~2002，工研院量測中心顧問
2003~2014，財團法人全國認證基金會實驗室認證資深評審員
2011~2013，清華大學環境與社會課程水資源小組指導老師
食農教育
科技管理
樸門永續生活設計
心靈科學
綠繪本
部落格(Blog)：
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科技管理
樸門永續生活設計
心靈科學
綠繪本
魏趨堯 講師
經營回沃森林農場
簡介：
● 2024-03-31~202403-04-04 回沃森林 帶領老師 回沃森林 帶領兩場工作坊，上午理論，下午實際操作，種植食物森林>>
專長：
樸門設計、食物森林、趨合農業
擁有證照：
西元2023年 綠色戰士-樸門永續設計認證課程
西元2023年 祖傳家園，樸門永續設計認證課程
西元2024年 Food Forest Pioneers (食物森林先驅者計畫)
西元2023年 祖傳家園，樸門永續設計認證課程
西元2024年 Food Forest Pioneers (食物森林先驅者計畫)
1)新竹市復中里巷弄長照關懷據點教授長輩們作自然種子與蝶谷巴特技法手作講師.
2)新竹市十塊寮文化發展促進會擔任社區規劃師計畫提案及執行者.
3) 島港豐巢擔任活動志工及講師.
簡介：
2)新竹市十塊寮文化發展促進會擔任社區規劃師計畫提案及執行者.
3) 島港豐巢擔任活動志工及講師.
● 2026-01-01~2026-06-30 弄長照關懷據點 講師 新竹市復中里 自然種子與蝶谷巴特技法手作講師.
● 2023-12-01~2026-04-30 島港豐巢 志工及講師 新竹市舊港里 2023~2026活動導覽志工及藝術創作, 手作課程講師
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● 2024-05-01~2025-09-30 舊港社區發展協會 講師 新竹市舊港里 2024~2025 社區培力課程"種子手作及蝶谷巴特+多肉植物組盆"課程講師
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● 2026-03-28~2026-04-19 新竹市十塊寮文化發展促進會
專長：
● 2023-12-01~2026-04-30 島港豐巢 志工及講師 新竹市舊港里 2023~2026活動導覽志工及藝術創作, 手作課程講師
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● 2024-05-01~2025-09-30 舊港社區發展協會 講師 新竹市舊港里 2024~2025 社區培力課程"種子手作及蝶谷巴特+多肉植物組盆"課程講師
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● 2026-03-28~2026-04-19 新竹市十塊寮文化發展促進會
以自然素材與生活美學為核心，發展多元手作教學，包含種子創作、蝶谷巴特技法、多肉植物組盆及環保再生手作（如海廢與漂流木應用）。同時具備社區課程設計與帶領經驗，擅長依不同年齡層（特別為成人與長者）調整教學方式，強調從做中學、提升自信與促進人際互動。另結合園藝治療理念，透過植物與創作活動，增進身心健康與生活參與感。
擁有證照：
西元2023年 國際園藝治療師認證
